お知らせ

果物と野菜の摂取量と死亡率の関係を示す、前向きコホート研究で発表されました。研究は、Nurses’ Health Studyの症例で、33898人が解析されています。

その結果、果物と野菜の摂取量がサービング、あるいは果物2サービングか野菜3サービングで、死亡率が最も低く、リスク比は0.87でした。

野菜不足にならないよう、また、果物の摂取が少ない人は、時々は摂るように心がけることが重要です。

https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/CIRCULATIONAHA.120.048996?url_ver=Z39.88-2003&rfr_id=ori%3Arid%3Acrossref.org&rfr_dat=cr_pub++0pubmed&

＊1サービングとは80gを指す