お知らせ

日本人は他の国々の方に比べて、比較的多くの海藻類を食べます。海藻は、食物線維が多く、ミネラルやビタミンが豊富で、低カロリーと、いいイメージが多いと思いますが、海藻の摂取そのものが脳梗塞や心筋梗塞に与える影響は明らかではありませんでした。

今回の日本からの報告、JPHC研究では、海藻摂取が多いと、虚血性心疾患の発症が少なくなると報告がされました。

男性40707人、女性45406人を対象としています。

男性では、海藻をほとんど摂取しない人を基準にすると、ほぼ毎日摂取する人のハザード比は、虚血性心疾患で0.76、心血管全体で0.88でした。

女性では、同様にほとんど摂取しない人を基準とすると、ほぼ毎日摂取する人のハザード比は、虚血性心疾患で0.56，心血管全体で0.89でした。

脳卒中と海藻摂取との間にはリスクの有意な関連は認められず、男女とも虚血性心疾患で有意にリスクが減少することが明らかとなりました。